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高い品質砲金　天ぷら鍋　すき焼き鍋調理器具

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商品説明

【商品名】砲金製天ぷら鍋内径　40cm全長　44cm底面　35cm　高さ　8〜9cm厚み　7mm砲金とは、銅90と錫10 程度で作られた合金です。銅と比べると淡い黄金色に輝いています。最後の写真は純銅の鍋との比較写真です。かつては大砲の砲身に使われていたことが名前の由来となっています。砲金は熱伝導性と蓄熱性が非常に優れているため天ぷら鍋やすき焼き鍋、フライパンなどに使われてきました。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は極僅かになり現在では希少品となってます。こちらはその砲金鍋の特大、極厚なものとなっております。天ぷらにもすき焼きにも、なんなら鉄板焼のような使い方もできると思います。今後、ここまで大きく厚みのあるものは恐らくなかなかお目にかかれないと思います。汚れやサビはございませんがキズや凹みは多少ございます。裏面のヒビは鋳造特有の模様です。メーカーの刻印は無いので残念ながら平井鋳造所ではないようですがモノ自体は非常にクオリティが高いです。参考価格としては和田厨房道具さんで¥179,000となっております。なお、ご家庭ではおそらくコンロには乗らないかと思われますのでご注意下さい。質問、相談ございましたらコメントお待ちしてます。よろしくお願いします。。ストウブ staub STAUB ピコ・ココットオーバル 23cm 限定色ボル。週末割引！⭐希少×新品⭐　CRISTEL グリルパン　 *定価￥33,000。rudy スイスダイヤモンドベーシックフライパン 20cm 26cm。ヴォストフクリナー牛刀ＳＧ４５８９２０ｃｍシェフナイフ。正本鋼製　柳刃包丁木製ハンドル。フィスラー　Fissler 圧力鍋　コンフォートプラス　　ドイツ製　10年保証。新品バーミキュラフライパン深型　24㎝ガラス蓋付きウォールナット。ルクルーゼ　シグニチャーココットジャポネーズ　18㌢　新品。田中野夫専用］正本総本店　柳刃包丁　刃渡り27cm。#1 まとめ買い割引中　新品未開封　フィスラー　コペンハーゲン　7点セット。長岡式保温ジャー　二升分。調理器具 peak Barista Kettle Black Edition。LE CREUSET テリーヌ型　レッド　28cm。サーモス　シャトルシェフ | 8L 真空保温調理器ステンレス製未使用。バーミキュラ　28センチ　深型　フライパン。M1499 【未使用】セラポットモスグリーン 26cm 5点セット