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【2024春夏新作】忍 VG10本焼！包丁ペティナイフ cococoro 125mm 調理器具

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商品説明

コレクション目的で購入しました。鑑賞のみなので食材を切ったり等実使用はしておりません。VG10を使用した包丁自体は珍しくありませんが、こちらは一般的な「割込」ではなく、VG10のみで仕上げた「全鋼（ぜんこう）の本焼き」という包丁好きな方でしたら思わず二度見してしまう仕様です。通常、VG10は焼き入れを施すと極めて硬くなるため、その後の切削加工は不可能でした。しかし、製造元の「スミカマ」が保有する特殊な専用切削機が、この常識を覆します。「型抜き・焼き入れ・削り」という現代の妥協なき技術の暴力を経て生まれた奇跡の包丁。VG10本来のポテンシャルを極限まで引き出した異次元の切れ味をぜひ体感してください。全長　：238mm刃渡り：125mm重量　：64gブレード：VG-10定価：¥20,900.-以下公式より転載『COCOCOROチャンネル』の大西哲也シェフと岐阜県関市の老舗包丁メーカー『株式会社スミカマ』さんのコラボ品です。『忍』というネーミングは私達『COCOCORO(ここころ)』の『刃』からインスピレーションし命名しました。ロゴデザインは書道家の永久和義氏に書いていただきました。。ヴェーエムエフ　ハイキャセロール24cm フュージョンテック。ステンレス寸胴鍋 39cm モリブデン。ま*ろ様【S48-14】ヴォストホフ包丁ハサミなど刃物11点オマケ付き。築地正本　鮭切包丁　全長500mm。極美品！26cm ストウブ浅型シャローラウンドココットチェリー。VERMICULAR フライパン蓋付き2点　Y12。アサヒ軽金属ゼロ活力なべ圧力鍋家庭用 3.0L。新品未使用　AMWAY 鍋・フライパンセットステンレス製未使用。LE CREUSET 両手鍋 18cm 黒。激レア　Hello Kitty キッチンツールセット 5点　ハローキティ