【2024春夏新作】 TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE 洋書
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商品説明
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。NO371 稀少 古書 アンティーク 洋書 絵本 ケイト グリーナウェイ。【洋書・神経細胞培養の実用書】Neural Cell Culture。希少 参考書 Tattoos フォトグラフィック フルカラー タトゥー。洋書 TURQUOISE: THE GEM of the CENTURIES。洋書 Stora Mumin boken / Tove Jansson。洋書 Geschichten vom Herrn Keunerお店の情報
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