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早い者勝ち Moss モスウッド Wood Sauvignon Cabernet ワイン

4.5

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商品説明

★　高級オーストラリアワイン　★モスウッドカベルネソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。土壌・栽培ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。収穫収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。生産者テースティングノートブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。PEUGEOT コルクスクリュー多機能ツール。ドメーヌルフレーヴブルゴーニュブラン 2022 750ml。CA' MARCANDA VISTAMARE 2018 ヴィスタマーレ。希少バックヴィンテージテールドシエルレザンシリーズ 2023 全3種セット。ドメーヌマニュエルオリヴィエワインブルゴーニュシャルドネピノ。★希少品★ 2006年シャトートゥールセランジョエルロブション。ポッジョ・ディ・ソットブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2011 ヴィンテージ。マズィエール。Chateau Lagrange 2013 赤ワイン。2016 シャトー・ディッサン　2016。ムルソー1erCru タイムセール。Vinxper Expert 電動ワインエアレーター。日本ワイン　ルバイヤート　メルロー2007＆メルロープレスティージュ2009。シャトームートンロートシルトエール・ダルジャン2020。2019 ヴォーヌ・ロマネ　ブノワ・シュヴァリエ。シャントレーヴ　2本セット。【希少シャンパン♪】特級グランクリュ 2本セット♪。DRCロマネサンヴィヴァンの空きボトル。ビセルノ 2007。ラ・ソルガソルガズム 2014 バッグヴィンテージ自然派ワイン。Mazière マズィエール。【新品・未開封】希少★ラリック　シャトーラフォリペラゲ 2015