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お得な情報満載能登野菜　神子原特産　くわい2kg 2Ｌサイズ秀品野菜

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商品説明

金沢近江町市場より出荷致します。発送形態…くわい1kg（2Ｌサイズ　約45個程度）を、発送箱に入れて常温発送致します。玉サイズ...横幅　約4.5cm程度（個体差あります。ご了承ください。）芽が出ているおめでたさから、おせち料理に欠かせないくわい。標高120mの中山間地域、羽咋市神子原地区周辺の棚田で育てた「神子原くわい」昭和55年、転作作物として導入され、おせち料理の食材として県内市場へ出荷しています。　収穫したくわいは、一つ一つ大切に調製し、箱づめして出荷します。現在、金沢市場の取り扱い数量の約9割を占めています。　大量生産はできませんが、豊かな自然の中、澄んだ山水と粘土質の土壌でじっくり育てていますので、滋味あふれる香ともっちりした食感のくわいに仕上がります。煮る時のコツ独特のえぐみを取る方法は ①皮をむいて切ったくわいを水に浸してから取り出し、水気を切ってたっぷりの沸騰湯に入れ、煮立ったら茹でこぼします。これを2～3回繰り返す。あるいは②米のとぎ汁で一度煮てアクを取り、冷水に入れてから調理する。くわいの煮物材料（4人分）くわい16個、だし汁4カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1.5～2①くわいは形良く皮をむき、芽を3cmほど残して斜めに切り落とし、3～4回ゆでこぼしてアクを抜きます。②鍋にだし汁と①のくわいを入れて弱火にかけ、しばらく煮てから、砂糖、塩、しょうゆの順に加え、くわいがやわらかくなるまで煮て火を止めます。くわいのから揚げ簡単お手軽！ビールのつまみに最適。材料くわい（小さいもの）16個、片栗粉、塩、コショウ①くわいの皮をむき、片栗粉を薄くまぶします。②①のくわいを中温（170～180℃）の油で全体がきつね色になるまで揚げます。③油を切って、軽く塩、コショウをまぶして完成です。特徴詰め合わせ/セット#お節##くわい##能登##縁起物#量...2kg。宮崎県産　干し大根　25kg。（2）農家直送千葉県産ミネラル豊富な長ネギ20㎏おまけ付き。野菜 Komemoro。☆信州産松茸☆開きの香り高い冷凍松茸約275グラム☆訳あり品☆国産松茸☆M☆。新物　青森県にんにく10Kg MS 加工オススメ。新物　青森県にんにく5キロＬ　数量限定。新物　青森県にんにく10Kg 大、特大。鹿児島県産農薬・化学肥料不使用紫山芋 12kg。鮨人さん専用　三関セリ1.5キロ。М。Beljuncocmim紫山芋20kg。石川県加賀丸いも大玉２個&プレミアム北海道芋 1.5kg (2個)。【産地直送】乾燥椎茸　1kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　業務用お得。えびちゃん令和7年産　丹波黒大豆　特大1キロ　九谷焼き小皿5枚。☆信州産松茸☆コロの松茸190グラム☆まつたけ☆国産松茸☆②☆。☆信州産松茸☆特別価格！☆冷凍松茸☆約320グラム☆訳あり品☆F☆信州ブランド☆。☆信州産松茸☆冷凍松茸120グラム☆まつたけ☆国産松茸☆⑦☆。こまお123さつまいも規格外訳ありおまけ付き