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大勧め CHEMINEMENT – Michel Bras 地図・旅行ガイド

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商品説明

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。香港歴史写真集 3冊セット。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。１９８１年撮影豊中市千里ニュータウン航空写真。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。TRANSIT 雑誌トランジット　旅行雑誌　地図　ガイドブック　世界旅行　旅雑誌。栃木県足利市(北部)地図ゼンリン。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。住宅地図　はい・まっぷ　浜松市北区　アイゼン　おT1447W36。地図・旅行ガイド Flags of the World。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。89ユーロでした。「明治四十五年改正成田山全図」1枚|成田山不動尊古地図。時刻表復刻版終戦直後編ＪＴＢ　新品未開封。本に痛みなど一切ありません。