ラウンド 石川・富山ふるさと食紀行 愛蔵版 レア : 地図・旅行ガイド
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商品説明
「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」北國新聞社定価: ￥ 20000+税北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。#北國新聞社 #本 #社会／民族・風習#アコーディオンくん。ゼンリン住宅地図 '95 埼玉県幸手市・五霞村。【超激レア品】子どもとでかける大阪あそび場ガイド 2001年版【寄付設定】。1940年 戦前旅行ガイド 京都地方 地図・旅行ガイド。栃木県黒磯市 ゼンリン住宅地図 '94。EXETIME ギフトカタログ。TRANSIT 16冊セットお店の情報
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